Salvador(Pça da Sé) – Associação das Baianas de Acarajé
ABAM – Associação das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares do Estado da Bahia
Salvaguarda do Ofício da Baiana
Salvaguardar o ofício da baiana de acarajé, de raízes africanas. Atividades que visam preservar a tradição e a cultura do ofício.
Salvador ( Praça da Sé)
Território de identidade Região Metropolitana
abam.org@gmail.com / memorial.baianas@gmail.com
(71) 3322-9674 / 3487-1342
Memorial das Baianas, Belvedere da Sé, Praça da Sé s/n, Centro, Salvador BA. CEP: 40 000 000
Data do conveniamento:
Responsável:
Boa noite!
Gostaria de saber o que é necessário para que eu possa adquirir a licença para vender acarajé?
Vale salientar que tenho o curso do Senac.
Um abraço para todas vcs.
Angelimar
Angelimar Trindade Santos Sousa
17 de outubro de 2009 em 18:10
Oi boa tarde!
ha dias estou a buscar por um traje de baiana…nao necessariamente o mais pomposo…na verdade eu estudo turismo na cidade de Salzburg Austria, e tenho como projeto apresentar a Bahia…por aqui ( Alemanha ) encontrei so as fitinhas do Bonfim. O sutaque baianao ja tenho..rsrsr sou do interior.
obrigada por qualquer dica! abracao
JOSANA
4 de janeiro de 2010 em 10:49
esse e o novo email da organização, se ainda tiver interesse favor entrar em contato.
danilo
13 de outubro de 2010 em 14:29
Cara Josana,
quanto a sua pergunta. Aqui no Rio de Janeiro é o local
mais barato. Na feira de Madureira.
Claudia Baiana
http://www.acarajedaclaudia.com
Baiana Claudia
8 de agosto de 2011 em 14:29
gostaria de saber tudo sobre como registrar uma funcionaria e todos os seu direitos e obrigações.
Edilene Santana
6 de julho de 2010 em 19:32
Gostaria de saber o que é preciso para adquirir a carteira de bahiana? obrigada.
Márcia Santos
27 de outubro de 2010 em 12:29
gostaria d saber onde posso tomar curso para fazer acarajé em salvador ?
sergio
10 de novembro de 2010 em 17:54
na associaçao da curso de como fazer acaraje e abara?
leonilson dos santos ferreira
16 de novembro de 2010 em 10:39
Bom dia, muita axé e paz.
Sou professor e afro-religioso, e me preocupou muito o fato por mim lido do racismo religioso por desqualificação do símbolo do acarajé feito pelos protestantes com o objetivo de desvincula-lo da cultura afro, sendo esta pratica uma intolerância religiosa inadmissível. Gostaria de saber o que vocês estão fazendo de concreto para combater esta violência e punir estes racistas religiosos.
Roberto Moraes
2 de julho de 2011 em 10:43
ONTEM DIA 12/09/2011, PAREI PARA COMER UM ABARÁ NO LARGO SEGREDO DE ITAPOAN E FUI MUITO MAL RECEBIDA PELA NETE COMO SE CHAMA A VENDEDORA DE ACARAJÉ.
GOSTARIA DE SABER SE ELA TEM LICENÇA PARA VENDA E PELO PONTO POIS UM TIPO DESSES Ñ SABE RECEPICIONAR OS CLIENTES TÃO MENOS VENDER O PRODUTO PASSADO. FUI CHAMAR A ATENÇÃO POR O ABARÁ TÁ ESTRAGADO E FUI ATACADA MORALMENTE. GOSTARIA MUITO QUE VCS TOMASSEM UMA PROVIDENCIA.
liana nunes
13 de setembro de 2011 em 9:59
hola. danilo como faço para min escrever no 3 encotro das bahianas de acaraje de salvador 2011
Rene jorge cavalcante dos santos
6 de outubro de 2011 em 9:53
BOM DIA DANILO!
QUANDO E COMO VOU RECEBER MEU CADASTRO PARA PARTICIPAR NOVAMENTE DO ENCONTRO DAS BAIANAS?
ELISANGELA DE CACULÉ, DESDE JÁ AGRADECE!
ELISANGELA
16 de outubro de 2011 em 11:14
ESTOU ADORANDO SER ASSOCIADA! DANILO FALEI COM VC SOBRE A FRITADEIRA DE ACARAJÉ. POR FAVOR NÃO ESQUEÇA ESTOU PRECISANDO.071-9197-5231
maria aparecida souza pacheco
26 de outubro de 2011 em 14:05
Hoje assisti a uma reportagem no Bom dia Brasil, da Rede Globo, quanto a comercialização do acarajé em supermercados e outras lojas de comércio, descaracterizando essa comida tão regional e baiana. A reportagem teve o depoimento da Presidenta da Ass. de Baianas de Acarajé. Sei que estão “querendo” tirar de circulação essa cultura tão típica, e confesso, fiquei preocupada. Mais uma destruição em nosso país. Então resolvi escrever e passar uma dica. Acredito até que vocês da Ass. já tenham sido orientados nesse sentido, mas ai vai. No INPI, Instituto Nacional da Propriedade Industrial é possível pedir o registro do produto ‘ACARAJÉ’ como marca de Indicação Geográfica. “Podemos conceituar Indicação Geográfica como a identificação de um produto ou serviço como originário de um local, região ou país, quando determinada reputação,característica e/ou qualidade possam ser vinculadas essencialmente a esta sua origem particular. Em suma, é uma garantia quanto a origem de um produto e/ou suas qualidades e características regionais. A Indicação de Procedência (IP) – é caracterizada por ser o nome geográfico conhecido pela produção, extração ou fabricação de determinado produto, ou pela prestação de dado serviço, de forma a possibilitar a agregação de valor quando indicada a sua origem, independente de outras características. Ela protegerá a relação entre o produto ou serviço e sua reputação, em razão de sua origem geográfica específica, condição esta que deverá ser, indispensavelmente, preexistente ao pedido de registro. Desta forma, os produtores ou prestadores, através de sua entidade representativo, deverão fazer prova desta reputação ao pleitear o reconhecimento junto ao INPI a Indicação de Procedência, juntado documentos hábeis para tanto.”. O site é http://www.inpi.gov.br. Boa sorte.
Matilde Reis
27 de outubro de 2011 em 9:24
so do parana e faco acaraje e gostaria de saber sobre maquinas eletrica para moer e tirar palha do feijoa aquardo resposta
sou do parana e faco acaraje e gostaria de saber sobre maquinas eletrica para moer e tirar palha do feijao aguardo resposta
13 de novembro de 2011 em 13:41
eu sou associada a abam-ba e gostaria de manter mais contado com vc sobre cursos e ser informada sobre todas as coisas para repassar e implantar na minha cidade moro em guanambi-ba e sou baiana de acarajé´a uns 5 anos e estou muito impenhada na minha profissão grata se vcs poder mim ajuda aguardo resposta
cassia de souza santos de lima
4 de dezembro de 2011 em 14:23
aguardo a resposta
cassia de souza santos de lima
4 de dezembro de 2011 em 14:25
Passei o carnaval em Salvador e todos os dias fui ao Pelourinho comer o acarajé da Luzia, (MARAVILHOSO, NÃO TEM IGUAL EM CANTO NENHUM).
EDUARDO
22 de fevereiro de 2012 em 20:41
Boa noite, meu nome é Isabela Antunes de Jesus sou estudante da UFBA de Gastronomia e gostaria de informação sobre o mingau baiano que é o alimento tido como o desjejum dos baianos.
Aguardo informações sobre o mingau através do e-mail: bel_antunes@yahoo.com.br
Desde já agradeço!
Att,
Isabela Antunes
Isabela Antunes de Jesus
17 de março de 2012 em 22:17
Meu nome Jorge Pires gostaria de saber mais informações da associação tem novos projetos. Um abraço a todos.
Jorge Pires
22 de março de 2012 em 21:12
bom noite, meu nome é Viviane e gostaria de saber o que é necessário para fazer a carteirinha de baiana
viviane
16 de abril de 2012 em 19:01
Olá, Danilo
As informações do Ponto de Cultura já foram atualizadas.
Agradecemos seu contato.
pontoapontobahia
10 de maio de 2011 em 14:44